Ni sal fina ni chimichurri: el condimento que los parrilleros usan en 2026 para un asado más sabroso
En 2026, muchos amantes del asado están incorporando una técnica distinta a la tradicional sal gruesa o las clásicas salsas: la salmuera seca. Más que un simple condimento, se trata de un método de curado que permite realzar el sabor natural de los cortes sin modificar su esencia y, al mismo tiempo, lograr una textura más jugosa y tierna que en años anteriores.La salmuera seca no es nueva en la cocina profesional, pero su adopción masiva... + Leer noticia completa
Noticias Similares
Ni horno ni parrilla: el método a la cruz que transforma el asado de domingo
Cuando uno se imagina un asado en Argentina suele aparecer ante los ojos una parrilla repleta de humo o en su defecto un horno casero con una gran cantidad de carne.Sin embargo hay una técnica más antigua más campesina que en los últimos tiempos está redescubriéndose como... + más
Chef Gustavo Portela: “La parrilla contemporánea no reemplaza la tradición, la expande” | Ámbito
Por qué hay que frotar un ajo en la parrilla: un truco casero impresionante | Diario Uno
Nuevos estudios postulan un vínculo entre el consumo excesivo de sal y el riesgo de deterioro cognitivo
La demencia afecta a 57 millones de personas en todo el mundo, según la Organización Mundial de la Salud (OMS), constituye una de las principales causas de discapacidad y dependencia en la vejez, y cada año se suman cerca de diez millones de nuevos diagnósticos. La... + más
Equilibra la sal: cuánta cantidad es mucha y por qué consumir muy poca también puede ser perjudicial | El Cronista
Decile adiós a la sal húmeda con este sencillo truco casero
En los días húmedos, abrir el salero y encontrar una masa apelmazada es un clásico que desespera a cualquiera. Pero existe una solución definitiva: un método sencillo que promete mantener la sal suelta, seca y lista para usar sin recurrir a productos químicos. El secreto,... + más
Para qué sirve colocar una bolita de algodón con sal gruesa en el armario: truco casero efectivo | Diario Uno
Ni ajo ni chimichurri: el truco que usan los chefs para que el asado a la parrilla salga más jugoso y tierno
En el mundo del asado, cada parrillero tiene su fórmula mágica. Pero hay un truco que gana terreno entre los que buscan un resultado más tierno y sabroso: usar salmuera y cocinar con leña.La salmuera mantiene la carne jugosa desde el principio, mientras que la leña aporta... + más
Adiós al chimichurri: el condimento para que el asado salga más tierno y sabroso | LMNeuquen
El truco que pocos conocen para el asado: por qué hay que frotar un diente de ajo en la parrilla | LMNeuquen
5 alimentos que te pueden subir la presión sin que lo sepas y el falso remedio “natural” para la hipertensión
Un simple trozo de pan o un bol de cereales en el desayuno pueden aportar más sal de la que imaginamos, incluso si nunca la añadimos a nuestros platos. La hipertensión arterial, una de las principales causas de enfermedades cardiovasculares, suele estar relacionada con el... + más
Los siete consejos para prevenir la hipertensión arterial | TN
Una de cada tres personas tiene hipertensión y pocos se controlan | La Gaceta
Ni ajo ni chimichurri: el condimento para que el asado a la parrilla salga más tierno y sabroso
En el mundo del asado, cada parrillero tiene su fórmula mágica. Pero hay un ingrediente que gana terreno y promete cambiar para siempre la experiencia: la salsa inglesa.Lejos del clásico ajo o el infaltable chimichurri, este condimento –también conocido como Worcestershire... + más
Adiós al chimichurri: el condimento para que el asado salga más tierno y sabroso | LMNeuquen
El truco que pocos conocen para el asado: por qué hay que frotar un diente de ajo en la parrilla | LMNeuquen
Adiós al chimichurri: el condimento para que el asado salga más tierno y sabroso
En la eterna búsqueda del asado ideal, muchos dejaron de lado los clásicos condimentos como el ajo o el chimichurri para probar una alternativa que gana adeptos. Su combinación de sabores intensos y su capacidad para ablandar la carne la convirtieron en el nuevo secreto de... + más
Receta del chimichurri para pizza que ganó un campeonato argentino | El Destape
Los parrilleros expertos no quieren que lo sepas: el truco infalible para que el asado siempre salga tierno | El Destape
Notibol. Desde 2006. Central de Noticias.
Notibol es un agregador informático de noticias y no es responsable del contenido de los enlaces a los sitios externos que generan las noticias.
Acerca de Notibol | Contacto | Política de Privacidad | Descargo de Responsabilidad