Los canelones de pollo son un clásico de la cocina argentina y, en este caso, llegan con el toque gourmet de una salsa de hongos que los acompaña de una forma espectacular. Es un plato completo, abundante y rendidor que se hace en pocos pasos y no requiere de técnicas complicadas. La clave está en lograr un buen relleno y una masa fina, para que el pollo se mezcle con vegetales y el queso, para lograr una textura cremosa sin tapar sabores.... + Leer noticia completa
Una solución inesperada para proteger el corazón podría estar más cerca de lo que parece, y no en costosos medicamentos, sino en la cocina diaria. Recientes investigaciones proponen que alimentos tan accesibles como los hongos podrían convertirse en aliados efectivos contra... + más
Cuál es el alimento natural que ayuda a reducir el colesterol y proteger el corazón | Infobae
La ciencia investiga los hongos oscuros, en particular la especie Cladosporium sphaerospermum, como escudos biológicos para proteger a los astronautas de la radiación cósmica en futuras misiones espaciales. Esta estrategia se basa en las propiedades únicas de estos... + más
Científicos desarrollaron un hongo que atrae y elimina mosquitos: las claves del avance | Infobae
Aparecen perros azules en Chernóbil y los científicos están desconcertados: “No eran así la semana pasada” | La Gaceta

En una provincia donde el sol manda, el clima es extremadamente seco y la tradición productiva gira en torno a la vid, el pistacho o el olivo, una sanjuanina decidió romper el molde. Cristina Giménez, fundadora de la Cooperativa de Trabajo “Reserva Orgánica”, encabeza... + más
INTA Mendoza cultiva hongos que pueden reemplazar a la carne y se alimentan con residuos de la vid | Diario Uno
¿Un hongo de Chernóbil podría proteger a los astronautas de la radiación? | Infobae
Como una moderna Alicia en el país de las maravillas, curiosa y dueña de un alma aventurera, Emilia García Ventureyra creó un emprendimiento de micoturismo y busca impulsar, desde la ciudad bonaerense de Claromecó, la Ruta Provincial de los Hongos. Leé también: Hablamos... + más
INTA Mendoza cultiva hongos que pueden reemplazar a la carne y se alimentan con residuos de la vid | Diario Uno
Escapadas en Buenos Aires: el destino donde se unen el río y el mar y es ideal para desconectar | minutouno

Sin embargo, las gírgolas no son cualquier otro alimento, son el alimento por excelencia que puede reemplazar a la carne. Lo más destacable es que en una provincia donde el aire seco y el sol determinan lo que se puede cultivar y lo que no, un laboratorio del INTA Mendoza... + más
Bahillo apuntó contra Sturzenegger: “Equiparar el INTA con AAPRESID es de una ignorancia supina” | Perfil
De la cocina internacional a la mesa familiar: ¿Qué hay detrás del auge de los hongos comestibles? | Fortuna

Esta capa de aceite es muy frecuente en las salsas que llevan carne o proteína con grasa. No es necesariamente peligrosa ni representa un problema, pero, para muchas personas, es un poco asquerosa. Normalmente, aparece en salsas boloñesas o tucos de tomate, pestos y... + más
Cómo descubrieron que los roedores subterráneos endémicos de Neuquén se comunican entre sí | Diario Río Negro
El mito del vientre plano: por qué los abdominales no sirven para quemar grasa, según un experto | Diario Uno

El Día Internacional del Arroz se celebra cada 31 de octubre y busca reconocer la importancia de este alimento básico en la dieta de más de la mitad de la población mundial. Arroz: un clásico que se adapta a todo RUFINO Informate más Horóscopo para Cáncer, Acuario,... + más
Arroz integral o arroz blanco: cuál es más saludable y en qué se diferencian | El Destape
Día del Arroz con Leche: la receta deliciosa al estilo de la abuela | Diario La Provincia
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