Qué es la kombucha y cómo hacerla en casa: la bebida fermentada que suma probióticos

TN Local 30 de enero de 2026

La kombucha es una bebida fermentada que en los últimos años ganó un lugar fijo en las heladeras de quienes buscan alternativas naturales a las gaseosas y jugos industriales. Su sabor es ligeramente ácido, refrescante y con un toque dulce, que varía según el tiempo de fermentación y los ingredientes que se utilicen.Aunque hoy parece una moda, su historia es milenaria. Se originó en China hace más de dos mil años, donde era conocida... + Leer noticia completa