Enfermedades transmitidas por alimentos, un riesgo silencioso que se acentúa en verano

Puntal Salud 29 de enero de 2026

thumbnailSe trata de un problema frecuente, muchas veces subestimado, que se expresa con mayor fuerza durante los meses de calor y que tiene un impacto directo en la salud individual y colectiva. Según explica el médico infectólogo Lucas Stefanini (MP 32179/2), es importante comenzar diferenciando dos grandes grupos. Embed - Dr. Lucas Stefanini Por un lado, las enfermedades transmitidas por alimentos causadas por bacterias, virus o parásitos que... + Leer noticia completa



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