La salmonella es una bacteria que puede poner en riesgo la salud de toda la familia a través de alimentos de consumo cotidiano. Desde carnes y huevos hasta frutas, verduras y productos procesados, la presencia de este microorganismo obliga a extremar cuidados en la cocina. Identificar las fuentes más frecuentes de contaminación y aplicar medidas preventivas resulta clave para evitar una intoxicación que puede ser especialmente peligrosa en... + Leer noticia completa
MARTES, 20 de enero de 2026 (HealthDay News) -- ¿Has hecho un propósito de Año Nuevo para dejar de comer los alimentos ultraprocesados y comer solo alimentos integrales?Si es así, tienes mejores probabilidades de perder peso en 2026 incluso mientras te alimentas, según un... + más
¿Podrían los alimentos ultraprocesados desencadenar sobrealimentación en adolescentes? | Infobae
La dieta nórdica puede ayudarte a dormir mejor y vivir más tiempo | Infobae
La diarrea del viajero, esa molestia intestinal que provoca evacuaciones líquidas y afecta a quienes cruzan fronteras, se volvió cada vez más difícil de controlar. Un estudio reciente publicado en JAMA Network Open reveló que aumentan las poblaciones de bacterias... + más
Semana de Concientización sobre la Resistencia a los Antimicrobianos: el riesgo de la automedicación sin un diagnóstico | Diario Río Negro
Descubren un antibiótico natural oculto que ofrece esperanza en la lucha contra las superbacterias | Infobae
MARTES, 30 de diciembre de 2025 (HealthDay News) -- Las autoridades sanitarias advierten a los amantes del marisco que se lo piensen dos veces antes de comer ostras crudas en medio de un brote de Salmonella que ha enfermado a personas en más de 20 estados.Los Centros para el... + más
La Provincia anunció que finalizó el brote de sarampión en todo el territorio bonaerense | 0221
La Provincia anunció el fin del brote de sarampión tras las medidas sanitarias | El Día
Cientos de preparaciones culinarias tienen a los huevos como protagonistas. Es por eso que la verificación de su estado es un aspecto crucial de la seguridad alimentaria, ya que consumir productos en mal estado puede provocar enfermedades graves. Diversos organismos, entre... + más
¿Los huevos marrones son más saludables que los blancos? | La Gaceta
Insólito: compró huevos en el mercado y días después nacieron 70 pollitos en su cocina | El Destape
LUNES, 17 DE NOVIEMBRE DE 2025 (HealthDay News) -- Los adultos jóvenes que consumen muchos alimentos ultraprocesados tienen más probabilidades de desarrollar pólipos que pueden convertirse en cáncer de colon, según un nuevo estudio.Las mujeres menores de 50 años cuyas... + más
Millones de personas se enferman cada año por consumir alimentos contaminados. La causa suelen ser bacterias como Escherichia coli y Salmonella, que son difíciles de eliminar cuando se esconden dentro de la comida. Un grupo de científicos en Canadá desarrolló parches de... + más
Un gran avance para curar enfermedades virales | Página 12
Más allá del yogur: 7 alimentos con probióticos que potencian la salud intestinal, según la ciencia | Infobae

Con la llegada del calor, las comidas frescas y los aderezos caseros ganan protagonismo en la mesa. La mayonesa, clásica y versátil, suele ser la estrella de muchos platos veraniegos, desde ensaladas hasta bocadillos para llevar a la playa. Pero su preparación tradicional... + más
Receta de mayonesa casera con huevo duro: cómo hacerla fácil y rápido | El Destape
Mayonesa de zanahoria en licuadora: el paso a paso de Paulina Cocina | La Gaceta
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