¿Cuáles son las grasas saludables y qué funciones tienen en el organismo?

La Nación Salud 12 de enero de 2026

Por mucho tiempo la grasa ha sido catalogada como el ingrediente negativo de la alimentación diaria. En la conversación pública se le señaló como responsable del aumento de peso y de múltiples enfermedades, lo que llevó a su exclusión sistemática de dietas y recomendaciones.... + Leer noticia completa



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