La industria cervecera enfrenta un contexto adverso por la persistente caída del consumo. Para los referentes del sector, la reconversión aparece como la única alternativa viable, aunque no hay expectativa de un repunte importante este año.El retroceso no distingue escalas: tanto grandes fabricantes como cervecerías artesanales notan el deterioro derivado del debilitamiento de la demanda y el aumento de costos. La rentabilidad sigue en... + Leer noticia completa

Cada 19 de enero se celebra en Argentina el Día del Cervecero, una fecha que combina identidad laboral, tradición productiva y una historia que atraviesa siglos. La efeméride recuerda la fundación de la Federación Argentina de Trabajadores Cerveceros y Afines, creada en... + más
Significado del nombre Milagros: historia y origen | El Destape
Le pidió un helado a su mamá y fue asesinada en Santa Lucía: a un año del crimen de Milagros | Diario La Provincia

Ante la caída mundial del consumo de vino y sin señales de recuperación en el corto plazo, el Gobierno de San Juan lanzó una propuesta ambiciosa: reconvertir casi 12.000 hectáreas de viñedos, principalmente de uvas criollas, tintas y blancas, hacia variedades destinadas a... + más
Bodegueros responden a las críticas de Sturzenegger, que los comparó con “Chiqui” Tapia | El Cronista
Federico Sturzenegger comparó a viñateros de Mendoza con Claudio 'Chiqui' Tapia | Perfil

Más de una grilla tremenda con figuras como Pablo Lescano y Damas Gratis, Ciro y Los Persas, La Franela, Cazzu, Molotov y La K’onga, el encuentro organizado por la Municipalidad de Godoy Cruz será una edición renovada, con más propuestas gastronómicas, nuevos espacios,... + más
¿Qué significa?: de qué está hecha la espuma de la cerveza y cuál es su función | Diario Uno
Patas de jamón y litros de cerveza artesanal: la fiesta provincial para una escapada este finde XL | El Destape

Un ejemplo de lo anterior es la cerveza. Esta bebida fermentada y deliciosa, en su estado más frío, suele tener dos capas muy marcadas: una de espuma y una de la cerveza en sí. espuma cerveza La cerveza es pura química y ciencia, no una simple bebida que se crea por arte de... + más
Día Internacional de la Cerveza: cuáles son las más extrañas que existen en el mundo | La Gaceta
Temperatura, espuma y maridajes: consejos para conocer sobre el mundo de la cerveza | Filo News

En Tucumán conocer qué se toma al levantar un vaso de cerveza frío, cómo se produce y por qué cada estilo sabe distinto es posible. Un ejemplo de ello es Walnuss, una cervecería que nació hace diez años y hoy funciona como fábrica, taproom y espacio de formación.... + más
Una hamburguesería argentina fue seleccionada entre las 10 mejores del mundo | Perfil

El mercado de la cerveza artesanal atraviesa uno de sus momentos más desafiantes desde el boom que la llevó a ocupar bares, terrazas y ferias en toda Argentina. La Cámara de la Industria Cervecera estima que el consumo cayó entre un 30% y un 40% en el último año,... + más
Después del boom, la resistencia: cómo sobreviven las cervecerías artesanales en Tucumán | La Gaceta
Del grano al vaso, cómo se fabrica “birra” en Tucumán | La Gaceta

La retracción del sector cervecero en los últimos años a nivel mundial pone ahora el foco en un nuevo producto: la elaboración de cervezas sin alcohol o bajas en alcohol. Por eso, investigadores del Conicet en el Instituto Andino Patagónico de Tecnologías Biológicas... + más
Qué es el “binge drinking” y cómo impacta en la salud y la calidad de vida | Infobae
Crece el consumo de cerveza sin alcohol: representa el 1,3% del mercado y va en aumento | Filo News
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