Desde mediados de 2025, Lácteos Verónica, una de las firmas históricas del sector lácteo argentino, exhibe una crisis que ya no puede ser encubierta como un problema coyuntural: la empresa no cumple con los pagos salariales comprometidos, sus plantas industriales están virtualmente paralizadas por falta de insumos y la cadena de pagos con productores está quebrada. En el último mes de 2025, trabajadores corporizados en Atilra y delegados... + Leer noticia completa
La composición de la flora intestinal en los primeros meses de vida se considera determinante para el desarrollo de la salud infantil. Distintos factores inciden en la formación de esta comunidad microbiana, y entre ellos la alimentación temprana ocupa un lugar central. La... + más
El microbioma intestinal influye en la salud digestiva y general: claves para fortalecerlo | Infobae
El cambio en el microbioma oral durante el embarazo podría explicar la pérdida de dientes | Infobae
La situación de Lácteos Verónica volvió a tensarse en los últimos días y expuso con crudeza una crisis que, según sus propios trabajadores, se arrastra desde hace años, pero que en este cierre de 2025 alcanzó un punto crítico. Atrasos reiterados en el pago de... + más
¿Querés hacer yogurt casero fácil y rápido? La receta de Paulina Cocina | El Destape
Muchos piensan que la leche materna humana lleva la corona en el mundo animal por su complejidad, pero la investigación científica acaba de contar una historia distinta. La leche de la foca gris del Atlántico Norte superó todas las expectativas y resultó ser toda una... + más
El cambio climático está afectando a las vacas italianas y amenaza con poner en peligro tu burrata | Clarín
La ciudad de Córdoba volvió a celebrar uno de sus eventos más emblemáticos: “La Noche de Nuestros Quesos”, que este año cumplió una década consolidada como una vidriera de calidad, diversidad e identidad productiva. En su 10° edición, el Cabildo Histórico se... + más
Cuál es el truco de los garbanzos para conservar los quesos frescos por más tiempo | TN

ALTAMURA Italia — Angelantonio Tafuno quesero de cuarta generación de la región de Puglia en la bota de Italia suena en muchos sentidos como un millennial más que intenta bajar el ritmo en un mundo frenético.En una reciente tarde de otoño Tafuno de 32 años abogó por un... + más
¿Nos quedamos sin leche? El impacto silencioso por el cambio climático en las vacas y la producción mundial | minutouno
Conservar los quesos puede ser una tarea difícil si no se conocen algunos secretos para que se mantengan frescos por más tiempo. No darle importancia a su cuidado puede terminar con los productos durando poco y poniéndose feos antes de tiempo.El truco de los garbanzos es una... + más
Cómo cocinar garbanzos sin remojar: la forma más fácil de hacerlo | El Destape

Recetas ¿Querés hacer yogurt casero fácil y rápido? La receta de Paulina Cocina Te contamos paso a paso cómo preparar un yogurt natural delicioso con solo leche, yogurt y una frazadita. ¿Probaste esta receta sencilla y económica? Enterate qué cuidados tener para que te... + más
Pan casero en sartén: solo se necesitan 2 ingredientes para esta receta liviana y rápida | LMNeuquen
La receta de cookies sanas y fáciles de Paulina Cocina que es furor en internet: el paso a paso | El Destape
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