Las arvejas han dejado de ser un simple acompañamiento en la mesa para convertirse en un verdadero aliado de la salud. Este pequeño grano verde, presente en cocinas de todo el mundo, ha captado la atención de expertos en nutrición y organismos internacionales por su capacidad para prevenir la anemia, favorecer el control de peso y aportar nutrientes fundamentales para el bienestar. Respaldadas por investigaciones y estudios recientes, las... + Leer noticia completa
Perú continúa enfrentando una realidad que persiste año tras años: el 43,7% de los niños entre 6 meses y 3 años, padecen de anemia; es decir, 4 de cada 10 niños menores de tres años viven con esta condición, según cifras oficiales. En regiones como Puno, la prevalencia... + más
Cómo saber si tenés anemia: señales de alerta, prevención y tratamientos | La Gaceta
La deficiencia de hierro en niños es un problema frecuente que puede afectar el desarrollo físico y cognitivo, y en casos avanzados, provocar anemia infantil. Este trastorno, aunque puede pasar inadvertido en sus primeras etapas, es prevenible mediante una alimentación... + más
La epidemia invisible: cómo la falta de hierro frena el desarrollo del Perú | Infobae
No es la espinaca: qué alimentos aportan más hierro y cómo potenciar sus beneficios | Infobae

La anemia, una condición en la que el cuerpo no tiene suficientes glóbulos rojos sanos, afecta a millones de personas en todo el mundo. Entre las más de 50 tipos de anemias, la más común es la anemia ferropénica, causada por una deficiencia de hierro. Esta forma de anemia... + más
Cuáles son las señales de tránsito y qué significan | Infobae
La ciencia destaca el impacto positivo de las chauchas en la prevención de enfermedades y el bienestar emocional. Este vegetal, también conocido como judía verde, posee un bajo contenido calórico y una alta concentración de vitaminas y minerales esenciales, lo que lo... + más
Cómo cocinar chauchas hervidas: la forma más fácil y rápida | El Destape
Ni en el frutero ni en la mesada: cómo hay que guardar las chauchas para que no se marchiten | TN
La promesa de una transformación física rápida impulsada por la avalancha de dietas milagrosas y productos para adelgazar difundidos en redes sociales y medios puede resultar perjudicial para la salud. Aunque perder peso de manera acelerada parece una solución atractiva,... + más
No es falta de voluntad: cómo el cuerpo “se defiende” de las dietas y sabotea la pérdida de peso | Infobae
La postura de yoga que acelera el metabolismo y ayuda a bajar de peso | El Destape
Si se las combina con sabores poco convencionales, las arvejas pueden ser un acompañamiento sorprendente. Combinadas con leche de coco y cilantro fresco se puede hacer un puré delicioso, perfecto para cerdo o cordero. El resultado es un puré de textura cremosa y sabor suave,... + más
Cuál es el secreto de Damián Betular para un puré de papas de otro nivel | La Gaceta
Por qué ponerle menta al mate puede mejorar tu salud: beneficios y propiedades | La Gaceta

Recetas de cocina No inflama nada: este pan se hace con arvejas y es alto en proteínas Este pan se hace con arvejas, una legumbre barata y con grandes propiedades proteicas. 06 de agosto, 2025 19.48 No inflama nada: este pan se hace con arvejas y es alto en proteínas. Para... + más
¿Cuál es el pan que más proteínas aporta y cómo consumirlo? | La Gaceta
Cómo preparar Budín de Pan Casero: una receta sencilla y económica | Diario de Cuyo
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