Por qué algunos alimentos salados suben el azúcar rápido

Infobae Salud 16 de diciembre de 2025

La relación entre la alimentación y la glucosa en sangre ha sido objeto de estudios permanentes por parte de la comunidad médica. Según MedlinePlus, ciertos alimentos salados pueden provocar un aumento repentino en los niveles de azúcar en personas sanas y en quienes conviven con diabetes. La interacción entre macronutrientes y el metabolismo glucídico explica este fenómeno, que no siempre se vincula de manera directa solo con alimentos... + Leer noticia completa



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