Una cocinera de Chubut usa algas en sus platos: ofrece comidas ricas en nutrientes y combate una especie invasora
Un alga invasora llamada Undaria, originaria de Asia, se detectó en las costas argentinas en 1992 y rápidamente, se fue extendiendo por toda la Patagonia. Hoy está dispersa desde Santa Cruz hasta Mar del Plata y se cree que podría llegar hasta el sur de Brasil. Lee También El instituto que nació para acercar la ciencia y la tecnología a los productores rurales cumplió 60 años en Bariloche Este alga invasora daña el ecosistema marino.... + Leer noticia completa
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