¿Son los champiñones un superalimento? Un estudio analizó sus propiedades ocultas

Infobae Tecnología 17 de noviembre de 2025

Una revisión reciente publicada en Critical Reviews in Food Science and Nutrition señaló que los champiñones pueden influir de manera positiva en biomarcadores cardiometabólicos y fortalecer el sistema inmunitario, lo que los convierte en un recurso valioso para quienes buscan una alimentación saludable.El análisis, realizado por un equipo internacional de expertos, sintetizó la evidencia disponible sobre el consumo de champiñones... + Leer noticia completa



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