Proteínas bajo la lupa: excesos, carencias y recomendaciones de expertos para una alimentación equilibrada
El interés por la proteína ha ganado fuerza en todo el mundo y no se limita a una sola región o patrón de consumo. Las redes sociales, los consejos de figuras influyentes y el aumento de productos con alto contenido proteico en supermercados han consolidado la percepción de que consumir más proteína es esencial para la salud.Este auge, mencionado por The New York Times, ha instalado preguntas y debates sobre cuáles son realmente las... + Leer noticia completa
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