El Instituto de Desarrollo Productivo (IDEP) promovió la participación de bodegas tucumanas en la FeriAAS 2025, un evento que reunió a referentes del vino argentino, sommeliers, chefs y prensa especializada. La feria, organizada por el Consejo Federal de Inversiones (CFI) y la Asociación Argentina de Sommeliers (AAS), se llevó a cabo del 1 al 3 de noviembre en Buenos Aires, en el marco del certamen Mejor Sommelier de Argentina 2025. La... + Leer noticia completa

Buscador incansable de terruños, Raúl “Yeyé” Dávalos lleva en el ADN el espíritu creativo. Es posible que el mejor acierto para presentarlo sea como el Poeta del vino, por su forma particular de entender la vitivinicultura. Y sí, también porque en los Dávalos está... + más
Diego Sánchez y el arte de la enología como un destino reconfortante y exquisito | Tiempo de San Juan
“El consumidor actual busca vinos que cuenten historias” | Página 12

Catábamos vinos hace unos pocos meses con el enólogo chileno Andrés Sánchez en mi oficina en Buenos Aires. Las botellas se sucedían en una secuencia tinta, como de cinta sin fin. Cada tanto nos mirábamos y sabíamos que ahí había algo interesante. Otras tantas veces, el... + más
Algunos de los mejores vinos espumantes de Sudamérica | El Intransigente
Sudamérica abraza las técnicas de vinificación de la vieja escuela | El Intransigente

Como ocurre en muchos de los grandes terroir franceses, los vinos blancos terminan siendo eclipsados por los tintos; sin embargo, su calidad está entre las mejores del mundo. Publicado Ya sea Côtes du Rhône, Chteauneuf-du-Pape, Saint-Joseph o Hermitage, las... + más
A un vino no le debe faltar identidad, pasión y terruño | Página 12
El panorama favorable de los vinos blancos en España | El Intransigente
Hay un dicho que reza no hay mejor escuela que la vieja escuela y en el mundo del vino parece no haber excepción. Publicado “Así fueron las técnicas de vinificación en Argentina. El Torrontés era un vino naranja antes de ser un vino blanco”, explica Matías... + más
¡Tu voto es clave!: cómo apoyar a la Escuela Boero para que avance en el Desafío ECO YPF | Diario La Provincia
Fueron todos triunfos para 15 de Noviembre en el debut | TiempoSur
Aunque menos conocidos que los ejemplares tintos y blancos, los vinos espumantes sudamericanos están a la altura de los máximos exponentes europeos. Publicado En Sudamérica, las burbujas rebosan de gracia. Los vinicultores crean una variedad de estilos mediante Charmat... + más
Coteaux Champenois: uno de los vinos franceses en vías de extinción | El Intransigente
El panorama favorable de los vinos blancos en España | El Intransigente
Si bien es mundialmente asociada, casi como sinónimo, a los vinos tintos, Rioja no se amedrenta a la hora de reconocer las nuevas tendencias y busca adaptarse a los gustos contemporáneos. Publicado En medio de una gama de tintos de renombre, los mejores varietales de vinos... + más
Coteaux Champenois: uno de los vinos franceses en vías de extinción | El Intransigente
Los vinos de Burdeos son más económicos de lo que parece | El Intransigente

vinos Los 3 vinos argentinos producidos en Buenos Aires que recomienda un sommelier: cuáles son y dónde quedan El territorio bonaerense también cuenta con una deliciosa producción vinícola. Qué vinos tomar y dónde conseguirlos. 28 de mayo, 2025 15.49 Los 3 vinos... + más
Los mejores sommeliers del mundo premiaron en Londres 13 vinos argentinos ¿hay alguno de San Juan? | Tiempo de San Juan
La distinción entre enólogos, catadores de vino y sommeliers | El Intransigente
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