La medialuna que conquistó Francia: panaderos nocturnos, duques y hasta María Antonieta detrás del verdadero origen del croissant
Es difícil pensar en Francia sin imaginar un croissant, casi un emblema nacional. Pero pocos saben que el orgullo de la repostería no tiene una cuna exclusivamente gala. Y que no nació de un antojo: en su origen hubo túneles, turnos nocturnos y una medialuna que fue, antes que bocado, un mensaje. Esta es su historia.... + Leer noticia completa
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