Viejo Patrón celebra 10 años de historia reafirmando su lugar como una de las parrillas más destacadas de la ciudad. Ubicado en una casona de estilo francés, este restaurante de Liniers combina el legado del asado argentino con una propuesta que equilibra técnica, hospitalidad y calidad, bajo la dirección del sommelier de carnes profesional Julio Gagliano. Al frente del proyecto desde 2015, Gagliano —uno de los primeros egresados de la... + Leer noticia completa

El 18 de agosto de cada año se celebra el Día Internacional del Pinot Noir. Se trata de una variedad de uva que ofrece vinos sofisticados y elegantes, que con el tiempo lograron ganar terreno en la Argentina, ampliamente dominada por el Malbec. Se denomina así por el color... + más
Día del Pinot Noir: los mejores lugares para tomar este vino en Buenos Aires | El Destape
Las regiones con los Pinot Noir mejor estimados del mundo | El Intransigente

Cada 3 de junio se celebra en Argentina el Día del Sommelier, una fecha que rinde homenaje a quienes cumplen un rol esencial en la cadena del vino: el de conectar la historia del viñedo, la visión del enólogo y el perfil sensorial de cada etiqueta con los paladares del... + más
La distinción entre enólogos, catadores de vino y sommeliers | El Intransigente
Día mundial del sommelier: cuáles son sus funciones y cómo ser uno | El Intransigente

Publicado Cada vez se habla más del rol de los sommelier, pero aún hay quienes creen que se trata exclusivamente de recomendar vinos en un restaurante. Spoiler alert: va mucho más allá. Hoy en día, la figura del sommelier supone ser un estratega, un curador de experiencias... + más
Día del Sommelier: cinco cavas imperdibles en Buenos Aires para amantes del vino | Ámbito
Los 3 vinos argentinos producidos en Buenos Aires que recomienda un sommelier: cuáles son y dónde quedan | El Destape

Cada 3 de junio se celebra el Día del Sommelier, una fecha ideal para descubrir las mejores cartas de vino de Buenos Aires. Desde propuestas sofisticadas hasta selecciones accesibles, cinco sommeliers comparten sus etiquetas preferidas y revelan los secretos que hacen de cada... + más
Las funciones y ventajas de las cavas de vino refrigeradas | El Intransigente
Día mundial del sommelier: cuáles son sus funciones y cómo ser uno | El Intransigente

Gastronomía Parrilla con sabores Medio Oriente con entrada, plato y postre por $40.000 en Buenos Aires: a dónde salir a comer este fin de semana En Buenos Aires se encuentra una parrilla con sabores de Medio Oriente, que ofrece entrada, plato y postre por $40.000. 03 de... + más
La parrilla ideal para comer en Buenos Aires: dónde cenar por pasos con entrada, plato principal y postre por $70.000 | El Destape
Dónde comprar Tiramisú por $9.600 en Buenos Aires: el plan ideal para salir a comer el clásico postre | El Destape

Cada 3 de junio se celebra el Día Internacional del Sommelier, en honor a la creación de la Association de la Sommellerie Internationale en 1969. En la Argentina, los sommeliers son esenciales para la gastronomía y la promoción del vino nacional. Distintos expertos comparten... + más
Día mundial del sommelier: cuáles son sus funciones y cómo ser uno | El Intransigente
Día del Sommelier: cinco cavas imperdibles en Buenos Aires para amantes del vino | Ámbito

Viejo Patrón, restaurante gestionado por un sommelier de carne profesional, se destaca por los cortes de novillos alimentados a pastura y achuras de alta calidad. Además de su variada selección de carnes, el menú incluye platos con influencia mediterránea y una tentadora... + más
Variedades de carnes en diferentes formas de cocción: los mejores asados porteños | Ámbito
Sigue aumentando la carne: por qué se aceleraron los precios en febrero | El Destape
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