Destronada como ingrediente indispensable de la gastronomía, la harina de trigo pasó de ser la más solicitada y popular a disputarse el podio con otras alternativas etiquetadas como ‘más saludables y beneficiosas’.... + Leer noticia completa
Eliminar el gluten de la dieta no es solo una obligación para quienes padecen de celiaquía o intolerancia al mismo. Muchas personas también deciden seguir las dieta gluten free sin padecer una condición de este tipo. La tendencia nació en Estados Unidos hace unos años y se... + más
¿Realmente es saludable eliminar el gluten? | Diario Río Negro
El gluten oculto: cómo evitar la contaminación cruzada y proteger a las personas con celiaquía. | La Gaceta
En redes sociales se promocionan dietas sin gluten. Pero la evidencia científica no respalda que haya que adoptarlas fuera de situaciones médicas específicas. Según un análisis de la Universidad de Harvard, “no existe evidencia contundente de que una dieta sin gluten... + más
El gluten oculto: cómo evitar la contaminación cruzada y proteger a las personas con celiaquía. | La Gaceta
¿Es peligroso eliminar el gluten si no soy celíaco? | La Gaceta
En los últimos años, las harinas son uno de los alimentos más demonizados, llevando a muchas personas a eliminarlas de su dieta sin una condición médica que lo justifique. Pero, ¿qué tan cierto es que son tan perjudiciales para la salud? ¿Cómo impacta realmente su... + más
Las mejores alternativas a las harinas: opciones saludables y deliciosas | La Gaceta
Alimentación: ¿es bueno dejar las harinas blancas por completo? | La Gaceta
La cocina saludable ganó terreno en los últimos años y con ella llegaron nuevos ingredientes que buscan reemplazar a los tradicionales. Entre ellos las harinas sin gluten se volvieron protagonistas de una nueva tendencia que prioriza la alimentación saludable.Este tipo de... + más
Las mejores alternativas a las harinas: opciones saludables y deliciosas | La Gaceta
El gluten oculto: cómo evitar la contaminación cruzada y proteger a las personas con celiaquía. | La Gaceta
Recetas de cocina Receta sin gluten y sin azúcar: galletitas de limón, deliciosas y saludables para la merienda Receta sin gluten y sin azúcar de galletitas de limón: no inflaman, son saludables y quedan deliciosas. 05 de julio, 2025 18.08 Receta sin gluten y sin azúcar:... + más
No inflaman nada: receta de galletitas keto sin gluten y sin azúcar, deliciosas para la merienda | El Destape
No inflaman nada: receta de pepas sin gluten, sin azúcar y sin lactosa, deliciosas y saludables | El Destape
Para las personas que viven con celiaquía o sensibilidad al gluten no celíaca, evitar la contaminación cruzada con gluten es fundamental para mantener una dieta estricta y segura. Aunque en casa es más sencillo controlar este aspecto con ciertas precauciones, fuera del hogar... + más
Celiaquía y dietas sin gluten: la Universidad del Comahue capacita por el derecho a acceder a menúes sin TACC | Diario Río Negro
Tres falsas creencias sobre la celiaquía y claves para una infancia saludable | TN
Recetas de cocina Receta viral de postre de coco sin harinas, sin gluten y sin azúcar: no inflama nada y se hace en 3 minutos Receta de postre de coco sin harinas, sin gluten y sin azúcar: no lleva horno, no inflama nada y se hace rápido en microondas. 13 de junio, 2025 15.54... + más
Las mejores alternativas a las harinas: opciones saludables y deliciosas | La Gaceta
Receta de budín y chocolate sin gluten ni azúcar: no inflama nada y queda delicioso | El Destape
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