La receta de Doña Petrona para hacer los ravioles más clásicos con una parte inesperada de la vaca
Los ravioles son uno de los platos más tradicionales de la mesa de los argentinos. Y como en otras recetas, Doña Petrona C. de Gandulfo supo darle su sello inconfundible.En su libro clásico, los ravioles de seso y verdura ocupan un lugar especial, por el equilibrio entre lo nutritivo y lo sabroso.Leé también: Los secretos de Doña Petrona para hacer tallarines caserosEste relleno clásico de los ravioles reflejan la cocina criolla... + Leer noticia completa
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