Los ravioles son uno de los platos más tradicionales de la mesa de los argentinos. Y como en otras recetas, Doña Petrona C. de Gandulfo supo darle su sello inconfundible.En su libro clásico, los ravioles de seso y verdura ocupan un lugar especial, por el equilibrio entre lo nutritivo y lo sabroso.Leé también: Los secretos de Doña Petrona para hacer tallarines caserosEste relleno clásico de los ravioles reflejan la cocina criolla... + Leer noticia completa
Si hay una figura indiscutible de la gastronomía argentina, esa es Doña Petrona C. de Gandulfo. Mucho antes de que existieran los influencers culinarios, los tutoriales de YouTube y los realities de cocina, ella ya enseñaba a cocinar por radio, televisión y libros con una... + más
Receta: ¿Cómo se hacen las milanesas de Doña Petrona? | LMNeuquen
Receta: pollo al horno con papas como lo hacía Doña Petrona | LMNeuquen
Si hay un plato que define la cocina argentina, es la milanesa. Presente en todas las casas, en bodegones y restaurantes, es una comida que trasciende el tiempo y las modas gastronómicas. Sin embargo, dentro de su aparente simpleza, existe una receta que se mantiene como... + más
Receta: ¿Cómo hacer las milanesas de Doña Petrona? | LMNeuquen
Receta: pollo al horno con papas como lo hacía Doña Petrona | LMNeuquen
El nombre de Doña Petrona resuena hace días en el norte de la Patagonia. Quién es, cómo llegar a ella y qué hace son algunos de los cuestionamientos de quienes buscan en ella reforzar sus creencias. En paralelo, existe en Neuquén un proyecto que busca crear un Camino de la... + más
Receta: ¿Cómo hacer las milanesas de Doña Petrona? | LMNeuquen
Receta: ¿Cómo se hacen las milanesas de Doña Petrona? | LMNeuquen
En el norte neuquino, a pocos kilómetros de Chos Malal, vive doña Petrona. La mujer de El Cholar es reconocida, no solo en Neuquén, sino en todo el país, por sus historias de sanación. Recientemente su nombre volvió a resonar porque un vecino de Roca, paciente oncológico,... + más
Receta: ¿Cómo hacer las milanesas de Doña Petrona? | LMNeuquen
Receta: ¿Cómo se hacen las milanesas de Doña Petrona? | LMNeuquen
No hay cocina argentina que no tenga, aunque sea de oído, una referencia a Doña Petrona C. de Gandulfo. Fue pionera en la divulgación culinaria y dejó un legado que atraviesa generaciones. Su libro de recetas, que ya va por más de cien ediciones, aún se consulta para... + más
Receta: ¿Cómo hacer las milanesas de Doña Petrona? | LMNeuquen
Receta: ¿Cómo hacer el puchero de Doña Petrona? | LMNeuquen
El puchero de Doña Petrona es uno de los íconos de la cocina argentina tradicional, heredado de las costumbres criollas y europeas que confluyeron en las cocinas familiares del siglo XX. Doña Petrona C. de Gandulfo, cocinera, escritora y figura televisiva, es una de las... + más
Receta: ¿Cómo hacer las milanesas de Doña Petrona? | LMNeuquen
Ñoquis del 29: la receta original de Doña Petrona que no falla jamás | El Cronista
Escuchar3:00 minutosLa tradición de comer ñoquis el 29 de cada mes tiene raíces italianas. Se cree que esta costumbre atrae la buena suerte, especialmente cuando se coloca dinero debajo del plato. En Argentina, esta práctica se volvió un clásico en miles de hogares,... + más
Receta: ¿Cómo hacer las milanesas de Doña Petrona? | LMNeuquen
Ñoquis de papa sin harinas: la receta fácil, económica y rápida que tenés que probar | La Gaceta
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