Receta: ¿Cómo hacer el puchero de Doña Petrona?
El puchero de Doña Petrona es uno de los íconos de la cocina argentina tradicional, heredado de las costumbres criollas y europeas que confluyeron en las cocinas familiares del siglo XX. Doña Petrona C. de Gandulfo, cocinera, escritora y figura televisiva, es una de las máximas referentes de la gastronomía argentina, y su receta de puchero representa esa síntesis entre tradición, economía del hogar y sabor. ¿Qué es el puchero? El... + Leer noticia completa
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