Entre enero y agosto de 2025 se alcanzó un récord de faena y producción de carne porcina, con 5.521.175 cabezas faenadas y 526.463 toneladas producidas, respectivamente, según informó la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación. En este sentido, el organismo destacó, con base en datos del Senasa e Indec, que el sector porcino nacional viene creciendo a una tasa promedio de un 6% en los últimos 10 años en faena. El... + Leer noticia completa
Un informe oficial registró un aumento en el consumo per cápita de carnes bovina, porcina y aviar. La carne vacuna lideró el crecimiento, mientras la industria alerta por un consumo total que aún está lejos de niveles históricos. Publicado El consumo de carne en Argentina... + más
El consumo de carne en la Argentina creció 4,6% anual y alcanzó los 114 kilos por habitante | Ámbito
En 2024, la producción de carnes sumó 6,3 millones de toneladas, superando al promedio de los últimos 5 años, analizó un informe de la Bolsa de Comercio de Rosario (BCR), elaborado por Franco Ramseyer y Patricia Bergero, bajo el título “Radiografía del complejo cárnico... + más
Cuáles fueron los récords que se rompieron en los Juegos Olímpicos de Paris 2024 | Diario Registrado
Argentina es uno de los países con mayor consumo de carnes del mundo. Se calcula que en 2024 se alcanzaron los 115 kg por habitante considerando la suma de las carnes vacuna, aviar y porcina. Esto ubica al país por detrás de los Estados Unidos, donde cada habitante habría... + más
Rebusques y estrategias: el consumo de carne es el peor en más de 100 años y crece una proteína barata | Página 12
El consumo de carne vacuna en 2024 fue el más bajo en un siglo | Perfil
El anuncio de la eliminación por parte del Gobierno de la norma que obligaba a un peso mínimo de faena en bovinos genera opiniones encontradas en la industria frigorífica. La Resolución 98 de la Secretaría de Agricultura publicada este martes en el Boletín Oficial deroga... + más
Con aproximadamente 1,121 millones de cabezas procesadas, la faena de vacunos en abril creció fuerte en la comparación interanual y con respecto a marzo, según informó el Consorcio de Exportadores de Carnes Argentinas (ABC). “Esto implica una moderada a significativa suba... + más
La faena de vacunos y la producción de carne cayó fuerte en el inicio del 2025 | TN
En Córdoba creció la producción de carne vacuna y de cerdo y mejoró su participación nacional | La Voz del Interior
El sector porcino argentino atraviesa un comienzo de año auspicioso. Según datos oficiales de la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca (SAGyP) del ministerio de Economía de la Nación, entre enero y febrero se produjeron 117.892 toneladas res con hueso de carne... + más
Argentina en el podio: es el mayor consumidor de carne después de EE.UU. | El Cronista
Alerta por “la aftosa porcina”, una peligrosa enfermedad que afecta a los cerdos | La Voz del Interior
Más allá de las vicisitudes que impone la coyuntura económica en el país, la carne de cerdo ha sido la de mayor crecimiento relativo en el consumo en los últimos 10 años. Según datos oficiales, demanda doméstica creció de 10,65 kilos por habitante al año en 2014 a... + más
Los trabajadores del Frigorífico Gorina denuncian que les bajaron el sueldo sin avisarles | 0221
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