Café de especialidad, pastelería artesanal y pastificio en el corazón de Colegiales

Ámbito Sociedad 23 de agosto de 2025

thumbnailEl reconocido restaurante Biasatti, ubicado en Belgrano, expande su propuesta y desembarca en Colegiales con un nuevo proyecto: Pastificio Centrale, un espacio ideado por los chefs Milton Bertoni y Stefanía Langford, que combina café de especialidad, pastelería artesanal y una fábrica de pastas frescas premium y de autor. Todo, con el mismo espíritu de excelencia que caracteriza a su casa madre. El contenido al que quiere acceder es... + Leer noticia completa



Noticias Similares

El nuevo y verdadero sabor de especialidad, directo en tu mesa con Café Black

La Gaceta Sociedad 20/Jul/2025

La industria cafetera avanza a paso firme en Tucumán. La creciente demanda de los consumidores y sus deseos por probar nuevas y mejores variedades de café abrieron a los emprendedores y empresarios nuevas oportunidades. Allí se posicionó Café Black, un tostadero que importa... + más

Esto hay detrás del fenómeno que convirtió al café cortado en un flat white | iProfesional

El país latinoamericano que consume más café al año y no es Colombia | Clarín


Curso Intensivo de Barista en Neuquén: descubrí los secretos del café de especialidad

Diario Río Negro Salud 01/May/2025

Curso Intensivo de Barista en Neuquén: descubrí los secretos del café de especialidad

La Escuela de Cocineros Patagónicos abrió la inscripción para el Curso Intensivo de Barista, una jornada pensada para quienes quieren transformar su pasión por el café en arte y su arte en profesión. El encuentro se realizará el miércoles 21 de mayo, de 13:00 a 20:30, en... + más

Cómo toman café los cordobeses: ¿frío o caliente? Un maestro tostador nos lo explica | Perfil

Esto hay detrás del fenómeno que convirtió al café cortado en un flat white | iProfesional


Los secretos de la alta pastelería francesa, pero en Córdoba

La Voz del Interior Espectáculos 27/Abr/2025

Crocante, esponjoso, líquido, cremoso, denso, crujiente, gelatinoso. En la vitrina brilla la cobertura de una bola de chocolate, los reflejos en el laminado del tiramisú, el rojo pálido y fresco de las frutillas fusionadas en un macarrón de color rosa.Las impresiones... + más

Le cocinó a Donald Trump junto a Damián Betular y en su pastelería ofrece cookies que son virales | TN

La pastelería de autor de la chef patissier que cocinó para presidentes y artistas del mundo es furor en Buenos Aires: dónde queda | El Destape


Esto hay detrás del fenómeno que convirtió al café cortado en un flat white

iProfesional Economía 19/Abr/2025

El clásico cortado de bar, servido en pocillo y acompañado por una medialuna, definió el consumo local durante generaciones. Sin embargo, en los últimos años, una tendencia distinta fue ganando terreno: los cafés de especialidad. Con sus locales cuidadosamente diseñados y... + más

El país latinoamericano que consume más café al año y no es Colombia | Clarín

Para combatir el calor y llenarse de energía: cómo preparar el café frío que es tendencia este verano | Ámbito


Llega el café de especialidad con sets de DJ en vivo a Buenos Aires: en dónde es y de qué trata

El Destape Espectáculos 28/Mar/2025

Llega el café de especialidad con sets de DJ en vivo a Buenos Aires: en dónde es y de qué trata

Gastronomía Llega el café de especialidad con sets de DJ en vivo a Buenos Aires: en dónde es y de qué trata Tallarica, pastelería de autor de la chef patissier Daniela Tallarico, trae una propuesta única para disfrutar cocktails de autor con café y buena música.  27 de... + más

El país latinoamericano que consume más café al año y no es Colombia | Clarín

Para combatir el calor y llenarse de energía: cómo preparar el café frío que es tendencia este verano | Ámbito


El país latinoamericano que consume más café al año y no es Colombia

Clarín Mundo 25/Mar/2025

El país latinoamericano que consume más café al año y no es Colombia

El café es una de las bebidas más populares a nivel mundial reconocido por su aroma distintivo y fuerte. Consumido en casi todos los rincones del planeta es parte de las rutinas diarias de millones de personas.Desde las cafeterías en las grandes ciudades hasta los bares de... + más

Para combatir el calor y llenarse de energía: cómo preparar el café frío que es tendencia este verano | Ámbito

Quema de café: la desesperada forma en la que Brasil quiso salvar su economía en 1906 | Ámbito


Abrió un café de especialidad en honor a su abuela y su local fue elegido entre los 100 mejores del mundo

TN Sociedad 22/Mar/2025

“Mi abuela se llamaba Selvi, pero yo le decía Ninina, y como fui el primer nieto, los otros siguieron y el apodo quedó”, recordó Emmanuel Paglayan en diálogo con TN. Cuando años después dejó una exitosa carrera en las finanzas para abrir un café de especialidad, no... + más

Para combatir el calor y llenarse de energía: cómo preparar el café frío que es tendencia este verano | Ámbito

Dónde queda la mejor cafetería del mundo según los especialistas y cuáles son las mejores de Argentina | iProfesional



Notibol es un agregador informático de noticias y no es responsable del contenido de los enlaces a los sitios externos que generan las noticias.

Acerca de Notibol | Contacto | Política de Privacidad | Descargo de Responsabilidad