El superalimento que mejora el metabolismo, la digestión y cuida el corazón
El alcaucil es un vegetal de bajo aporte calórico y alto valor nutricional. Rico en minerales como calcio, hierro, potasio, fósforo y magnesio, también ofrece vitaminas A, C, E y del grupo B, incluyendo ácido fólico. Su consumo favorece la salud digestiva y hepática gracias a la cinarina, un compuesto con propiedades beneficiosas. Aunque su sabor amargo divide opiniones, sus cualidades lo convierten en un aliado saludable y versátil en la... + Leer noticia completa
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