X: @miropopiceditor Les tengo una mala noticia. Bolívar nunca comió chocolate. Nunca. No pudo hacerlo por la sencilla razón de que el chocolate sólido, como lo conocemos ahora, simplemente no existía. Seguramente lo bebió y bastante, pero no llegó a masticarlo. Veamos. Desde sus comienzos y hasta fines del siglo XIX, el cacao transformado en chocolate se consumió como bebida. El cacao silvestre lo molían y mezclaban con agua y lo... + Leer noticia completa

X: @miropopiceditor A nadie le gusta que le monten cachos, pero nadie se resiste a un cachito venezolano. Un condumio propiamente nuestro, creado en Caracas el siglo pasado, convertido ya en bocado universal gracias a la diáspora que poco a poco ha logrado penetrar los mercados... + más
¿Qué sabe Ferran Adria de sofritos?, por Miro Popić | TalCual
Artesanía culinaria del ramen en Chacao, por Miro Popić | TalCual
El cacao venezolano volvió a destacar en la escena mundial. Cuatro casas chocolateras de distintos países fueron premiadas en la Final Mundial de los International Chocolate Awards 2025, gracias a sus creaciones elaboradas con cacao criollo venezolano. Las... + más
El chocolate es el ingrediente secreto | Noticia al Día
II Salón de Chocoarte Nacional exalta la identidad aragüeña a través de su cacao | El Siglo

El chocolate, ese exquisito manjar que ha conquistado paladares a lo largo de la historia, no solo es un deleite para los sentidos, sino que también tiene un impacto notable en nuestras emociones, especialmente en momentos de enamoramiento. En este artículo, exploraremos los... + más
Esta es la mejor forma de comer chocolate negro y obtener todos sus beneficios | Caraota Digital
Pan de muerto chocolate y el legado del mole mexicano | El Siglo

La Galería de Arte Municipal de Girardot, en el estado Aragua, se convirtió este martes en el lugar donde convergen la cultura, la gastronomía y las tradiciones venezolanas con la celebración del II Salón Nacional de Chocoarte. La exposición estará disponible al público... + más
Maracay se llena de aroma y arte con la II edición de Chocoarte Nacional 2025 | El Siglo
Congreso Nacional e Internacional del Cacao en la ULA convierte a Mérida en epicentro del cacao | Aporrea
X: @miropopiceditor Tres semanas en Japón, conociendo su cultura y restaurantes, no me convierten en experto en cocina japonesa. Siento un gran respeto por ella, a pesar de que, a manera de broma, a veces digo que arroz frío y pescado crudo no es cocina. Felizmente, la cocina... + más
Diveana, Rummy Olivo y Tambor Urbano encabezan novena edición de Nocturne-ando | El Aragüeño
EN VIDEO: Incendio en subestación de Corpoelec causó apagón en varias zonas de Chacao, esto dijo el alcalde | Caraota Digital
X: @miropopiceditor Con esa arrogancia que caracteriza a ciertos chefs europeos famosos, resabios tal vez de superioridad conquistadora, Ferran Adria acaba de afirmar que un sofrito no es más que 100 gramos de cebolla y 80 gramos de tomates. Siento un gran respeto por Adria y... + más
Artesanía culinaria del ramen en Chacao, por Miro Popić | TalCual
Una arepa hecha postal, por Miro Popić | TalCual

El pan de muerto con chocolate se ha convertido en un emblema que trasciende fronteras, uniendo tradiciones culinarias, historia y economía local. Cada año, con la llegada del Día de Muertos, las panaderías se llenan de aromas dulces y especiados, pero también de... + más
Esta es la mejor forma de comer chocolate negro y obtener todos sus beneficios | Caraota Digital
“Paria sabe a chocolate” mostrará las potencialidades de la región como productora de cacao | El Tiempo
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