Espelta: ¿conoce los riesgos que puede contraer consumir este grano?
La espelta es un tipo de cereal antiguo que pertenece a la familia del trigo. Se cultiva desde hace más de 7 mil años y ha sido una fuente importante de alimento en diversas culturas. Aunque cayó en desuso con la llegada del trigo moderno, ha resurgido en los últimos años debido a su perfil nutricional y sus posibles beneficios para la salud. NOTAS RELACIONADAS Hábitos para convertirse en una persona exitosa... + Leer noticia completa
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