‘Pocho’ Suárez cuida la masa madre más antigua de Venezuela – Correo del Caroní
El auge de las redes sociales ha hecho retomar y conocer los beneficios de la masa madre en la preparación del pan. En ese tema, Nelson Suárez, también conocido como ‘pocho’ Suárez, tiene conocimientos desde hace más de 40 años, pues actualmente es el cuidador de la masa madre más antigua de Venezuela. Es cuarta generación de una familia panadera @1935mercedes, cuyo legado proviene de José Isaías Montiel, su bisabuelo. “Montiel... + Leer noticia completa
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