La industria frigorífica en el último año completo: más faena vacuna, menos de ovinos y más para carne aviar
¿Qué pasó con los bovinos? En el caso de la faena de bovinos se llegó a 2.400.268 cabezas, con un crecimiento de 6,4% tras el procesamiento de 27.888 vacunos en la última semana medida. La categoría con mayor incidencia es novillos con el 49% del total, seguida por vacas con el 35% y vaquillonas con el 15%, considerando las principales. Más noticias CUFMA – CIU – LATU Cufma emprende el diseño de líneas estratégicas para el... + Leer noticia completa
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