La revolución ganadera del maíz levanta cuatro contradicciones y acelera la ganadería
El cambio no empezó el año pasado, sino que viene acompañando una mejora estructural de los precios de exportación. Pero en el último año la relación de carne y leche a grano fue tal que aceleró fuertemente la tendencia. La Opypa ha cuantificado ese proceso en el último anuario, clasificando los concentrados en tres categorías: proteicos energéticos, proteicos y energéticos en un trabajo elaborado por Leidy Gorga y Federico Piegas.... + Leer noticia completa
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