Canelones de Acelga
INGREDIENTES: 1 kg de acelga 500 g de ricota 2 huevos 100 g de queso rallado y 100 g de mozzarella rallada Nuez moscada, sal y pimienta a gusto 12 panqueques para canelones Salsa a elección (bolognesa, fileto, blanca o rosa) PREPARACIÓN: Hervir la acelga durante 3-5 minutos. Escurrir bien y picar finamente. En un bowl, mezclar la acelga picada con la ricota, los huevos, ¾ del queso rallado, la mozzarella rallada y los condimentos. Rellenar... + Leer noticia completa
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INGREDIENTES: Para la masa 2 tazas harina 1/2 taza aceite 1/2 taza leche o agua tibia Para relleno 1/2 calabacín 1 atado de acelga 1 cebolla 1/2 morrón c/n Sal PREPARACIÓN: Para la masa ponemos la harina y la mezclamos con un poquito de sal. Agregar los líquidos y amasar... + más
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