CREMA DE APIO
INGREDIENTES: 1 manojo de apio 1 cebolla 1 patata mediana 1-2 dientes de ajo 1/2 taza de leche (o crema) 3 cdtas. de mantequilla Caldo de verduras o de pollo Sal y pimienta al gusto PREPARACIÓN: Lava y pica el apio, la cebolla y la patata. Retira las hebras más duras del apio para que la crema quede más fina. En una olla, sofríe la cebolla y el ajo picados en un poco de mantequilla y aceite de oliva. Añade el apio y la patata troceados y... + Leer noticia completa
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