Lagunilla, el restaurante que apuesta por el rebrote gastronómico de Ica: “La cocina de la región se lo merece”
En la mesa, los platos dicen mucho de la inspiración detrás de Lagunilla. La dulzura tan característica de las conchas de abanico marca la pauta en su cebiche; el frejol cancate, tan presente en las antiguas mesas iqueñas, aparece integrado con naturalidad en la sartén de arroz al loche; y el cítrico de la mandarina del valle aporta un matiz preciso a las conchitas batayaqui. En cada preparación hay técnica aprendida fuera, referencias a... + Leer noticia completa
Noticias Similares
El Rocoto y Blanca Chávez: 40 años reivindicando la cocina arequipeña y el camarón peruano
Todos los restaurantes abren con la esperanza de dejar huella. El Rocoto es uno de los pocos que puede decir misión cumplida. Han pasado 40 años desde que la edificación ubicada en la cuadra 49 de la Av. Aviación se convirtió en parada obligada para quienes buscan en Lima... + más
Desde el 3 de enero al 31 de marzo de 2026 rige la veda nacional de camarones en todo el Perú | Perú 21
La gastronomía peruana sigue conquistando del mundo
La culinaria peruana ha construido su legado gracias a la diversidad de insumos, la riqueza de tradiciones y la fusión de culturas ancestrales y contemporáneas. Lo que nació en los hogares, mercados y puestos callejeros o carretillas hoy se ha transformado en una industria... + más
Estos son los nuevos jefes policiales del Perú
La Policía Nacional del Perú ha dado a conocer oficialmente los nombres de los cambios que hay dentro de la PNP. Los nuevos generales y otros miembros de la institución pasarán de una dirección a otra. Entre los más conocidos se encuentra el cambio del ahora general Franco... + más
SENAMHI: Pronóstico del clima hoy viernes 05 de diciembre 2025 | RPP
SENAMHI: Pronóstico del clima hoy viernes 12 de diciembre 2025 | RPP
Ica: presunto delincuente resulta herido luego de que detone en su mano un explosivo que dejó en un negocio
Compartir Ica Share Ica: presunto delincuente resulta herido luego de que detone en su mano un explosivo que dejó en un negocio Ica: presunto delincuente resulta herido luego de que detone en su mano un explosivo que dejó en un negocio 00:00 · 01:32 Un menor de 17 años fue... + más
Caja Ica impulsa el talento y potencial femenino con financiamiento y capacitación para emprendedoras
En el Perú, a pesar de las barreras en el acceso a capacitación especializada y financiamiento flexible, la fuerza y la visión de miles de mujeres son el pilar de la economía familiar. Consciente de esta realidad, Caja Ica ha desplegado una estrategia integral para potenciar... + más
Caja Huancayo: “Hemos reforzado nuestra cultura organizacional” | Perú 21
Rosa María Higa Yshii: “En Caja Ica buscamos la autonomía que necesitan las mujeres para cumplir sus sueños”
¿Qué se está haciendo para empoderar y ayudar a las emprendedoras de nuestro país? Rosa María Higa Yshii, gerente central de Administración de Caja Ica, nos habla acerca del trabajo que está llevando a cabo la entidad financiera que representa para lograr que las mujeres... + más
Caja Huancayo: “Hemos reforzado nuestra cultura organizacional” | Perú 21
Ica celebra su 44.ª Semana Turística con diversas actividades
Ica, reconocida como cuna y capital del pisco, celebrará del martes 2 al martes 9 de diciembre la 44.ª Semana Turística, una festividad que reunirá actividades culturales, gastronómicas y de aventura. Entre ellas destacan las visitas a las bodegas de la Ruta del Pisco y el... + más
Atención: Cinco universidades deberán cerrar por no obtener licenciamiento de la Sunedu | Pachamama Radio
Notibol. Desde 2006. Central de Noticias.
Notibol es un agregador informático de noticias y no es responsable del contenido de los enlaces a los sitios externos que generan las noticias.
Acerca de Notibol | Contacto | Política de Privacidad | Descargo de Responsabilidad