El Rocoto y Blanca Chávez: 40 años reivindicando la cocina arequipeña y el camarón peruano
Todos los restaurantes abren con la esperanza de dejar huella. El Rocoto es uno de los pocos que puede decir misión cumplida. Han pasado 40 años desde que la edificación ubicada en la cuadra 49 de la Av. Aviación se convirtió en parada obligada para quienes buscan en Lima cocina arequipeña auténtica. Sus salones, sus paredes y cada uno de sus platos evocan a la Ciudad Blanca, pero también cuentan una historia: no solo la gastronómica,... + Leer noticia completa
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