El camarón ecuatoriano se fortalece tras el giro nutricional de EE.UU.
Estados Unidos dio un giro a su pirámide alimentaria este enero del 2026. Las nuevas guías dietéticas publicadas por los Departamentos de Salud y Agricultura priorizan el consumo de “comida real”, reducen el azúcar y los ultraprocesados, y promueven una mayor ingesta de proteínas animales y marinas en cada comida, una de ellas el camarón.El secretario de Salud, Robert F. Kennedy Jr., aseguró que el objetivo es devolver a la mesa... + Leer noticia completa
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