Los secretos de un asado perfecto, según un chef argentino: 'El asado es mucho más que comer, es compartir'
Entre cada corte y el jugo de la carne rebosando sobre el cuchillo y la tabla de picar; el aire corriendo por los alrededores, la nube gris que sobrepasa el lugar, el olor de la suculenta carne, el chasquido del asador, una buena compañía y, como toque final, la pizca final para degustar, es lo que define esta experiencia probando la parrilla de un experto, el chef argentino Migue Viscido.Un corte, un término, define la verdadera parrilla:... + Leer noticia completa
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