La carne de pollo es la proteína más consumida, con 1,9 millones de toneladas al año
El consumo de carne es clave para una población bien alimentada. La proteína es un macronutriente base para cualquier dieta saludable. En Colombia, el consumo de pollo lidera con alrededor de 1,9 millones de toneladas de carne producidas de forma anual, según cifras de Fenavi.Colombia también consume cerca de 958.000 toneladas de carne equivalente en canal y vísceras y despojos, según cifras de Fedegan. Asimismo, la carne de pescado se ha... + Leer noticia completa
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