Advertencia de Julia Farré, nutricionista: 'Está cocinando mal el salmón y por eso pierde mitad del omega 3'
El salmón es reconocido como uno de los pescados azules más completos para la salud debido a su alto contenido de ácidos grasos omega 3. No obstante, la forma en que se prepara en el hogar determina si realmente estamos aprovechando sus propiedades.Expertos en nutrición advierten que una mala elección en el método de cocción puede provocar que este alimento pierda entre el 30% y el 50% de sus grasas saludables.... + Leer noticia completa
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