[Audio] Proyecto chileno desarrolla cereal de amaranto como solución nutricional y climática
En esta nueva edición de Cortar por Lozano en Cooperativa, conocimos detalles de un proyecto liderado por la Facultad de Ciencias Agronómicas de la Universidad de Chile y la Fundación para la Innovación Agraria (FIA), que desarrolla un cereal extruido a partir de los granos y hojas de amaranto, abriendo nuevas posibilidades para la alimentación y la agricultura en Chile. El amaranto, un cereal prehispánico con origen en América,... + Leer noticia completa
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