Revelamos el mito: Pepperoni, el icono culinario que NO es italiano, y la épica batalla por su textura

Publimetro Chile Tecnología 21 de noviembre de 2025

Si hay un ingrediente que define a la pizza del siglo XXI, ese es el Pepperoni. Es la estrella indiscutible, pero su popularidad esconde una verdad fascinante: es un invento 100% americano y una de las mayores confusiones lingüísticas de la historia de la gastronomía. Lee también: La ciencia del chocolate: Cómo los flavonoides y la reducción del azúcar pueden mejorar tu salud¿Sabías que el término “Pepperoni” es un error que no... + Leer noticia completa