Día de la Ciabatta: ¿Por qué se celebra cada 13 de noviembre y cómo preparar la variedad de pan?
Este jueves 13 de noviembre se celebra en Chile el Día de la Ciabatta, una creación de origen italiano que aún no alcanza la popularidad de la marraqueta o la hallulla, pero que, con el paso del tiempo, ha ido ganando espacio en las mesas nacionales. Este 2025, la conmemoración apenas cumple dos años, pero es probable que se trate de una de esas fechas gastronómicas de largo aliento: la preparación está disponible en distintas cadenas de... + Leer noticia completa
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