¿Quieres un pollo frito más crujiente? Este ingrediente puede hacer la diferencia
El chef catalán apuesta por una mezcla de maicena, harina y vinagre para conseguir un pollo con una cobertura seca, dorada y muy crujiente. Greyss Nery Pinaya Acarapi 27/08/2026 8:44 Agregar Reduno en Foto: El secreto del famoso Jordi Cruz para un pollo frito perfecto. RRSS. Bolivia Escuchar esta nota El pollo frito puede parecer una preparación sencilla, pero conseguir una cobertura crujiente tiene algunos secretos. El chef Jordi Cruz pone el... + Leer noticia completa
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