CRÓNICA La historia griega detrás de la marraqueta paceña Florencia Durán
La tradición atribuye la llegada del pan más emblemático de La Paz al panadero Michel Jorge Callisperis, inmigrante procedente de la isla griega de Chíos, cuya receta habría echado raíces en Bolivia a comienzos del siglo XX. Venta del pan marraqueta en la zona San Pedro de la ciudad de La Paz/Archivo/ABI Brújula digital 09 07 26 Florencia Durán de Lazo de la VegaChíos o Quíos es una pequeña isla griega emplazada en el mar Egeo, cerca... + Leer noticia completa
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