La falta de GLP que se registra en el país en los últimos días empuja a los sectores avicultor, panificador y la gastronómico a operar al límite y asumir pérdidas, entre sobrecostos y filas interminables para conseguir una garrafa. A diario se distribuyen 170.932 garrafas a nivel nacional, sin embargo las pérdidas por contrabando ascienden a los $us 200.000 diarios.Desde el sector avícola alertan que la escasez de GLP no provoca una... + Leer noticia completa

El sabor es la carta de presentación para la marca de un paísEn la competencia global por atraer turistas, inversiones y reconocimiento cultural, los países ya no solo se muestran con paisajes o monumentos, también se presentan a través de sus cocinas. En ese escenario, la... + más
Antonio José de Sucre publicó el primer periódico estatal de Bolivia | Ahora el Pueblo

Bolivia posee una de las despensas alimentarias más diversas del mundo, sin embargo, gran parte de su riqueza culinaria sigue sin ser investigada, documentada ni protegida. La investigación se hace urgente ante productos que se pierden y saberes que se diluyen.“Falta mucho... + más
Ministerio de Culturas de Bolivia convoca a concurso nacional “Los 200 Sabores del Bicentenario” | Neureal
Unifranz certifica a 120 comideras y las impulsa a transformar la gastronomía boliviana | El Deber

La avicultura cruceña cerró la gestión 2025 consolidándose como el principal proveedor de carne de pollo y huevo de Bolivia, con una producción de 186 millones de pollos de engorde, equivalente al 67,4% del total nacional, y una oferta cercana a 180 millones de huevos... + más
Cinco empresas públicas operan en quiebra técnica y generan millonarias pérdidas | Agencia de Noticias Fides

En Bolivia surge una nueva propuesta académica en busca de transformar la manera en que se entiende, se produce y se proyecta la gastronomía. La Universidad Franz Tamayo (Unifranz) presentó oficialmente su carrera de Gastronomía y Artes Culinarias, un programa que no nace... + más
Bolivian Culinary Center: la apuesta de Unifranz para impulsa la gastronomía boliviana hacia el mundo | Clave 300

El lanzamiento del Bolivian Culinary Center (BOCC) marcó el inicio de un proyecto destinado a transformar la manera en que Bolivia entiende, enseña y proyecta su cocina al mundo. El evento reunió a productores, chefs, académicos y a la comunidad en Santa Cruz para celebrar... + más
Bolivian Culinary Center: la apuesta de Unifranz para impulsa la gastronomía boliviana hacia el mundo | Clave 300

28 de noviembre (Urgente.bo).- “No vamos a alimentar al Poder Ejecutivo ni Legislativo. El Viceministerio se encargará de generar políticas de Estado que hagan de la gastronomía un atractivo turístico”, dijo la viceministra, Sumaya Prado, en el programa Diálogos... + más
Ministra Cinthya Yañez posesionó a viceministros de Culturas y Folklore, Gastronomía y Turismo Sostenible | Informe Exclusivo

Las nuevas autoridades destacan por su reconocido profesionalismo y amplia experiencia en los ámbitos de la cultura, el turismo y la gastronomía en Bolivia. La Paz, 26 de noviembre de 2025.- La ministra de Turismo Sostenible, Culturas, Folklore y Gastronomía, Cinthya Yañez,... + más
Gobierno fortalecerá los sectores de turismo sostenible, culturas, folklore y gastronomía con un nuevo ministerio | La Voz de Tarija
Posesionan a tres nuevos viceministros de Turismo Sostenible, Culturas y Gastronomía | Visión 360
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