De yuca a cañahua, una pastelería sostenible apuesta por ingredientes nativos de Bolivia
Ingredientes bolivianos como la yuca, cañahua, tarwi, maíz, algarrobo, o la quinua, son los protagonistas en la cocina de Aruma du Ciel. Ese espacio, que ahora es parte de una tienda física, nació con el objetivo de ser un negocio sostenible, y de llevar, en un pequeño postre, los sabores tradicionales del país al paladar de la gente. Aruma, que en quechua y aymara significa “amanecer”, y du ciel, que se traduce como “del cielo”,... + Leer noticia completa
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