De la Amazonia al Altiplano: la cocina de autor que narra Bolivia
La gastronomía boliviana vive un momento de redefinición profunda. Sus platos, técnicas e insumos ya no solo constituyen un acervo cultural, sino que se han convertido en un relato vivo que combina innovación, identidad y turismo.“La cocina de autor boliviana se caracteriza por su riqueza, combinando intensos colores, aromas únicos y sabores profundos que reflejan la diversidad geográfica y cultural del país. Una visión que marca el... + Leer noticia completa
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