Sumaya Prado: “El servicio se mejora con capacitación, categorización y certificación”
Mejorar el sector de servicios en gastronomía y turismo es uno de los principales retos que afrontan el recientemente creado Viceministerio de Gastronomía y su titular, Sumaya Prado. La autoridad indicó que otra prioridad es trabajar en la promoción, investigación y preservación del patrimonio alimentario del país.El sector de servicios, ya sean mozos, baristas, barmans y otros, se fortalece con capacitación, categorización y... + Leer noticia completa
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