Viceministra Prado afirma que la identidad culinaria es construida desde las cocinas de los hogares
30 de noviembre (Urgente.bo).- La viceministra de Gastronomía, Sumaya Prado, dijo en el programa Diálogos Urgentes del periódico digital Urgente.bo que la gastronomía boliviana se sostiene por distintos actores que, desde sus cocinas, mercados y comunidades, construyen una identidad culinaria sólida basada en respeto, innovación y tradición. “La gastronomía está en cada hogar, en cada mesa, puesto de comida, salteñería, cafetería,... + Leer noticia completa
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