Harina disfrazada de hidrolizado: el riesgo que el Congreso ignora
El Congreso de la República del Perú analiza el Proyecto de Ley 09829/2024-CR, que busca modificar la Ley General de Pesca con el argumento de estimular el consumo humano directo de anchoveta y combatir la anemia en la población. La intención es válida, aprovechar un recurso altamente nutritivo. Sin embargo, la propuesta ignora prácticas históricamente irregulares de algunos actores del sector, la normativa vigente y la realidad de la... + Leer noticia completa
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