Cañahua, el grano andino que busca frenar el éxodo rural en el Altiplano boliviano
La cañahua frena el éxodo rural en Bolivia. En el Altiplano, este grano resistente da esperanza a campesinos como Nico Mamani. Aunque su rentabilidad aún es baja (1,4 dólares por kilo), su adaptación al clima y valor nutricional impulsan su cultivo. Una mujer manipula una planta de cañahua/EFE/Luis Gandarillas Brújula Digital 15 05 25 A más de 3.800 metros sobre el nivel del mar, en el Altiplano boliviano, la agricultura se enfrenta a... + Leer noticia completa
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