Chef de la nación Sioux cocina en Bolivia para reivindicar la comida indígena de América
En los platos preparados en el restaurante Gustu se utilizaron ingredientes como la piraña amazónica, el arroz salvaje de los sioux de Estados Unidos y la carne de llama del altiplano. El chef estadounidense Lee Garman prepara un plato en la cocina del restaurante Gustu este martes, en La Paz.Foto: EFE EFE 16 04 25 El chef Sean Sherman, perteneciente a la nación indígena Oglala Lakota Sioux de Estados Unidos, preparó una cena en Bolivia... + Leer noticia completa
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