Tomate, tuna, oca e higo sabores de licores que buscan conquistar el mercado
Desde bebidas elaboradas con frutas nativas hasta destilados con ingredientes innovadores, el sector de licores artesanales en la región está en constante evolución. Sin embargo, el camino para consolidarse en el mercado no ha sido fácil, ya que muchos emprendimientos quedan en el intento debido a factores económicos, burocráticos o de producción. Iván Camacho, periodista y creador de Feria Man, un personaje gastronómico que sigue de... + Leer noticia completa
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