A pesar de la adversidad y la falta de atención por parte de las autoridades, un grupo de familias tacanas de la comunidad Capaina Baja, ubicada en el municipio de San Buenaventura, en el departamento de La Paz, no se rinde y apuesta por la producción de chocolate para mejorar sus condiciones de vida.Germán Yuamona es el presidente del emprendimiento Mura Vita Vita, que nació formalmente en junio de 2023, impulsado por la organización no... + Leer noticia completa
El cacao ha fascinado al mundo desde que las antiguas élites mayas y aztecas lo consumían en forma de bebida amarga, y atesoraban tanto sus granos que los usaban como moneda. Cuando los españoles llegaron en el siglo XVI, llevaron el cacao a Europa, donde suavizaron su... + más
Beneficios del consumo chocolate negro para prevenir la diabetes tipo 2 | ATB
Hay metales pesados en el chocolate negro: ¿deberíamos preocuparnos? | El Día
En un estudio publicado en el British Medical Journal, se reveló un hallazgo que sorprendió a muchos: consumir chocolate negropodría estar asociado con una disminución del riesgo de desarrollar diabetes tipo 2, una condición crónica que ocurre cuando los niveles de... + más
Beneficios del consumo chocolate negro para prevenir la diabetes tipo 2 | ATB
Chocolate contra el estrés | El Diario
CHOCOLATE CALIENTE, PLACER PARA EL ALMA Queridos lectores, recibiendo la hermosa Navidad, tiempo de compartir, reunirnos nuevamente con los seres queridos y recordar a los que en este año nos dejaron, compartamos la receta que traigo para ustedes el día de hoy y deseo a todos... + más
Chocolate contra el estrés | El Diario
Para muchos ya es un ritual: acabar de comer e inmediatamente sentir la necesidad de ingerir algo dulce. A las puertas de las fiestas de Navidad, es común tener la despensa con más dulces de lo habitual, desde turrones hasta mantecados y polvorones. Sin embargo, existe un... + más
Beneficios del consumo chocolate negro para prevenir la diabetes tipo 2 | ATB
“Tiene ron, frutos secos, almendras y nueces.” Con esas palabras, Dayana Flores describe el panetón especial que ofrece la pastelería Cosas Ricas. Explica que, además, en su catálogo de propuestas no faltan el clásico con pasas y frutos secos y los de chips de... + más
Cañahua protege el estómago y el corazón | Los Tiempos
Certifican a 72 marcas de panetones para consumo en fiestas de fin de año | ATB
El consumo de chocolate empezó hace más de 3.000 años con las antiguas civilizaciones que habitaban los actuales territorios de México y Centroamérica. Hoy hay evidencias que sugieren que puede tener beneficios para la salud, aunque eso depende de qué tipo de chocolate se... + más
Chocolate contra el estrés | El Diario
Científicos de la alimentación en Suiza usan todo el fruto del cacao -la pulpa, semillas y cáscara- en la producción de un nuevo chocolate experimental. BBC Mundo.Inscrustar nota28 de agosto de 2024, 9:09 AM28 de agosto de 2024, 9:09 AM Chocosuisse Todo el fruto del caco... + más
Chocolate contra el estrés | El Diario
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